Toxins in Venus Bay pipis - Chinese

Venus Bay蛤蜊的毒素

关键信息

2017年年中，Venus Bay附近的蛤蜊经检测含有高浓度的腹泻性贝毒。
VFA 随后通知，后续的检测结果显示蛤蜊已可安全食用。
我们会在夏季做进一步的检测，请不时浏览此网页，以获得最新的信息。
不需要担心从Venus Bay地区捕获的鱼类（如：乔治王鳕鱼【King George whiting】），可安全食用。
购自零售商或批发商，包括水产养殖场在内的蛤蜊会定期对污染物进行监测，因此可安全食用。
如需了解更多信息，请致电 136 186，或前往网站：www.vfa.vic.gov.au

什么问题？

2017年年中，Venus Bay 地区的蛤蜊经抽样检测含毒素，可导致人类出现腹泻性贝毒中毒及麻痹性贝毒中毒。

政府如何应对？

政府各部门协调应对，检测了 Venus Bay及周边地区的蛤蜊群毒素水平。后续的检测结果显示，蛤蜊现在已可安全食用。目前会继续对蛤蜊进行采样检查，以便监测蛤蜊天然产生的贝类生物毒素水平。

毒素如何进入食物链？

冈田软海绵酸是一种由微型藻类所产生的天然海洋毒素。蛤蜊食入这些藻类后，毒素便会残留在体内，有时毒素会达到致病水平。冈田软海绵酸可导致食入受毒素污染贝类的人类出现DSP（腹泻性贝毒）中毒情况。

腹泻性贝毒中毒有什么症状？

腹泻性贝毒中毒可导致恶心、呕吐、腹痛及腹泻。

任何人士若出现可能因DSP（腹泻性贝毒）所引起的症状，应前往医生处就诊或致电1300 60 60 24 ，联系NURSE-ON-CALL。

可以根据蛤蜊的外表判断是否有毒吗？

不可以。含冈田软海绵酸达到致毒水平的蛤蜊与未受毒素污染的相比，其外表及味道都没有什么不同。对蛤蜊肉进行实验室测试，是目前所知检测毒素的唯一方法。

蛤蜊经烹煮后可安全食用吗？

不可以。冷藏或烹煮都不能清除毒素，所以应弃置所有拾获的蛤蜊。

若已食用了这些蛤蜊，该怎么办？

症状通常在进食后大约半小时出现。您本人或受您照顾的人士若出现可能因DSP（腹泻性贝毒）导致的症状（例如：恶心、呕吐、腹痛及腹泻），请前往医生处就诊。

我有从Venus Bay地区捕获的蛤蜊。它们可安全食用吗？

安全，但是请弃置从2017年年中起冷藏的蛤蜊。

从其它地区捕获的蛤蜊可安全食用吗？

安全，但是，休闲型捕鱼人士应该意识到PSP（麻痹性贝毒）及DSP（腹泻性贝毒）会不时爆发，也应了解食用野生贝类的风险。

从Venus Bay地区捕获的鱼类（如：乔治王鳕鱼）可安全食用吗？

没有原因需要担心从Venus Bay地区捕获的鱼类（如：乔治王鳕鱼），可安全食用。

如何弃置从Venus Bay地区捕获的蛤蜊？

请将尚未食用的蛤蜊弃置于一般的垃圾桶内。

可食用购自零售商或批发商的蛤蜊吗？

购自零售商或批发商的蛤蜊经定期污染物监测，可安全食用。在环境条件导致蛤蜊的毒素含量达到危险水平时，会禁止进行商业性捕捞。

Venus Bay地区的商业性蛤蜊的渔获仅可作诱饵使用，不能供人类食用。

蛤蜊可用作诱饵吗？

蛤蜊可安全地用作鱼饵。