Toxins in Venus Bay pipis - Chinese

Venus Bay蛤蜊的毒素

关键信息

  • 2017年年中,Venus Bay附近的蛤蜊经检测含有高浓度的腹泻性贝毒。
  • VFA 随后通知,后续的检测结果显示蛤蜊已可安全食用。
  • 我们会在夏季做进一步的检测,请不时浏览此网页,以获得最新的信息。
  • 不需要担心从Venus Bay地区捕获的鱼类(如:乔治王鳕鱼【King George whiting】),可安全食用。
  • 购自零售商或批发商,包括水产养殖场在内的蛤蜊会定期对污染物进行监测,因此可安全食用。
  • 如需了解更多信息,请致电 136 186,或前往网站:www.vfa.vic.gov.au

什么问题?

2017年年中,Venus Bay 地区的蛤蜊经抽样检测含毒素,可导致人类出现腹泻性贝毒中毒及麻痹性贝毒中毒。

政府如何应对?

政府各部门协调应对,检测了 Venus Bay及周边地区的蛤蜊群毒素水平。后续的检测结果显示,蛤蜊现在已可安全食用。目前会继续对蛤蜊进行采样检查,以便监测蛤蜊天然产生的贝类生物毒素水平。

毒素如何进入食物链?

冈田软海绵酸是一种由微型藻类所产生的天然海洋毒素。蛤蜊食入这些藻类后,毒素便会残留在体内,有时毒素会达到致病水平。冈田软海绵酸可导致食入受毒素污染贝类的人类出现DSP(腹泻性贝毒)中毒情况。

腹泻性贝毒中毒有什么症状?

腹泻性贝毒中毒可导致恶心、呕吐、腹痛及腹泻。

任何人士若出现可能因DSP腹泻性贝毒所引起的症状,应前往医生处就诊或致电1300 60 60 24 ,联系NURSE-ON-CALL。

可以根据蛤蜊的外表判断是否有毒吗?

不可以。含冈田软海绵酸达到致毒水平的蛤蜊与未受毒素污染的相比,其外表及味道都没有什么不同。对蛤蜊肉进行实验室测试,是目前所知检测毒素的唯一方法。

蛤蜊经烹煮后可安全食用吗?

不可以。冷藏或烹煮都不能清除毒素,所以应弃置所有拾获的蛤蜊。

若已食用了这些蛤蜊,该怎么办?

症状通常在进食后大约半小时出现。您本人或受您照顾的人士若出现可能因DSP(腹泻性贝毒)导致的症状(例如:恶心、呕吐、腹痛及腹泻),请前往医生处就诊。

我有从Venus Bay地区捕获的蛤蜊。它们可安全食用吗?

安全,但是请弃置从2017年年中起冷藏的蛤蜊。

从其它地区捕获的蛤蜊可安全食用吗?

安全,但是,休闲型捕鱼人士应该意识到PSP(麻痹性贝毒)及DSP(腹泻性贝毒)会不时爆发,也应了解食用野生贝类的风险。

从Venus Bay地区捕获的鱼类(如:乔治王鳕鱼)可安全食用吗?

没有原因需要担心从Venus Bay地区捕获的鱼类(如:乔治王鳕鱼),可安全食用。

如何弃置从Venus Bay地区捕获的蛤蜊?

请将尚未食用的蛤蜊弃置于一般的垃圾桶内。

可食用购自零售商或批发商的蛤蜊吗?

购自零售商或批发商的蛤蜊经定期污染物监测,可安全食用。在环境条件导致蛤蜊的毒素含量达到危险水平时,会禁止进行商业性捕捞。

Venus Bay地区的商业性蛤蜊的渔获仅可作诱饵使用,不能供人类食用。

蛤蜊可用作诱饵吗?

蛤蜊可安全地用作鱼饵。

更多信息

如需了解更多信息,请致电 136 186 。